Både blomster og blade er spiselige. Og som navnet antyder, er smagen skarp og krydret. Blade og blomster kan tilsættes blandede salater. Frøene kan i det tidlige stadie, når de er grønne og bløde syltes og bruges som kapers. For nyligt læste jeg hos Birgitte Hasholt, at man kan lave en lækker pesto af bladene. Nasturtium ?Cherry Rose? er anvendelig på rigtig mange måder, og så er det en smuk plante.
Dyrkning af Blomsterkarse.
Forspir i små potter fra april, eller så direkte på voksestedet når faren for nattefrost er væk. Frøene har en meget hård skal, så spiringen kan tage op til 21 dage. Du kan hjælpe frøet på vej ved at slibe frøen på sandpapir - hvis du ikke har den tålmodighed der skal til. Plant evt. i høje krukker, op af stativer, eller lad den sno sig i haven hvor du ønsker det.
Kunder der har købt dette produkt har også købt